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- Massimiliano cappelli

sono sinceramente soddisfatto pera la cortesia, la competenza da Voi dimostrata. Qualcosa potrebbe essere fatto sui prezzi.

- mario giacoletti

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Ziti lunghi Cooperativa Pastai Gragnanesi

A Gragnano gli Ziti lunghi sono più di una tradizione: quando l’acqua bolle, si spezzano a mano in parti irregolari. Sono secoli che in ogni casa napoletana questo gesto si ripete ritualmente, quasi ogni giorno. E il motivo c’è: gli Ziti sono così “disordinati” e saporiti da trasformare l’incontro con il sugo in una festa. Il sugo deve rigorosamente essere denso e colorato, con le verdurine del soffritto ben visibili e i pezzettini di carne o di pesce a dare sostanza al tutto. E non devono mancare le spezie, perché gli Ziti se ne arricchiscono in modo stupendo. A Gragnano gli Ziti si fanno anche al forno con le melanzane o il sugo e sempre con abbondante provolone, caciocavallo o pecorino. Un’autentica meraviglia.

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Tipologia Pasta

Regione Campania

Contenuto 500 gr.

Prezzo IVA inclusa: €2.50

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