Zucchine in olio Extra Vergine di Oliva

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Zucchine in olio Extra Vergine di Oliva Caparossa

Zucchine in olio Extra Vergine di Oliva Caparossa

È in una fase di immaturità che consumiamo il frutto di questa pianta, ad un’estremità del quale vi è il fiore, anch’esso molto utilizzato in cucina. Introdotta in Europa durante il periodo della colonizzazione, questa pianta vede le sue origini nell’America centro-meridionale e conta tra le varietà più diffuse lo zucchino Nero di Milano, lo zucchino Fiorentino, lo zucchino Siciliano, il Tondo di Nizza, il Tondo di Piacenza e la francese patisson. Con proprietà antinfiammatorie e disintossicanti, la zucchina è un cibo povero di calorie e grassi ma ricco di acqua, potassio e vitamina A. Per la sua leggerezza ed alta digeribilità viene particolarmente consigliata nelle diete. La materia prima per questa semplice ricetta, sigillata Caparossa, viene coltivata nelle terre molisane, e grazie ad un particolare metodo di conservazione viene mantenuta croccante, fresca, consistente e sapida.

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Tipologia Sottoli

Regione Campania

Contenuto 300 gr.

Prezzo IVA inclusa: €9.50

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