Oreno 2005 IGT Tenuta Sette Ponti

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Dolcissima Rossella, come promesso ti lascio questa ricetta che con la pasta di gerardo di nola è stupenda. metti in una padella un goccio di olio di oliva, e rosoli un pò di cipolla tritata, aglio e aggiungi un bicchiere di guangiale di maiale tagliato a dadini poi tagli a fiammifero una zucchina e 2 carote e le metti nella padella e mescoli col guanciale che è ormai sciolto, mentre la pasta cuoce (rigorosamente paccheri gerardo di nola) metti una bella manciata di pecorino fresco a dadini nella padella e aggiungi un colino di acqua di cottura, quando la pasta è quasi pronta, metti nella padella anche una bella manciata di formaggio brie a dadini e gorgonzola.... mescoli tutto e ci butti dentro la pasta appena scolata (non scolare troppo) tiri la pasta insieme a tutto il resto nella padella e servi con una spruzzata di pepe !!!! FANTASTICAAAAAAAAAAA,.... mi amerai per sempre !!! e se non hai voglia di cucinare dimmelo che ti invito a cena ! ciao Vittorio

- vittorio norelli

Spedizione e consegna velocissima con prodotti integri; bravi.

- Aniello Ruggiero

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