Pedro Ximenez Cosecha 2004 Alvear

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Pedro Ximenez Cosecha 2004 Alvear

Nel 1729, Don Diego de Alvear y Escalera fondò a Montilla Alvear, la più vecchia cantina dell’Andalusia. Nella conduzione della cantina si sono succedute otto generazioni, ciascuna delle quali ha contribuito alla sua modernizzazione sul piano tecnologico ed alla preservazione e valorizzazione della varietà Pedro Ximénez. Il vino viene fatto maturare in botti di legno americane con l’utilizzo del metodo cosiddetto “criaderas y soleras”, tradizionalmente utilizzato in Andalusia. L’uva Pedro Ximénez è molto ricca di zuccheri naturali e consente al vino di raggiungere i quindici gradi senza aggiunta di alcol.
Varietà : 100% Pedro Ximenez
Area di produzione : Montilla Moriles
I grappoli vengono appassiti al sole. Affinamento di 4 mesi in legno.

Dettagli

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Denominazione Montilla Moriles Denominaciòn de origen

Regione Montilla Moriles (Spagna)

Annata 2004

Tipologia Sherry

Contenuto 50 Cl.

Gradazione 17°

Prezzo IVA inclusa: €20.00

Opzioni

Quantità Esaurito


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