Ribolla gialla 2004 IGT bottiglia da 50 Cl. Radikon

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Ribolla gialla 2004 IGT bottiglia da 50 Cl. Radikon

Bottiglia da 50 Cl.
La Ribolla gialla è un vitigno storico della zona, con le sue caratteristiche si presta molto alle lunghe macerazioni sulle bucce.
Vendemmia: esclusivamente manuale in cassette, a partire dal 25 settembre al 15 ottobre.
Vinificazione: l’uva diraspata viene posta in tini di rovere dove si svolge la macerazione, senza il controllo della temperatura, con i lieviti già presenti sulle uve e si protrae fino all’esaurimento degli zuccheri (30 giorni e più).
Affinamento: dopo la svinatura il vino riposa in botti di rovere da 25 – 35 hl, per circa 36 mesi, si effettuano vari travasi, quando necessario. Durante questo percorso il vino è in totale assenza di qualsiasi conservante chimico.
Imbottigliamento: avvenuto senza alcuna filtrazione ne chiarifica, nell’ottobre del 2005, in bottiglie da 1,00 lt, senza agguinta di conservanti. Le tracce di solforosa, presenti nei vini, sono prodotte dai lieviti durante la fermentazione, con un processo totalmente naturale.
Colore: giallo intenso, con riflessi dorati.
Profumo: intenso con sentori floreali, di frutti tropicali e spezie assortite, in continua evoluzione.
Gusto: Al palato ritroviamo la freschezza e la complessità dell’olfatto, deciso molto sapido e minerale, leggermente tannico. Al retrolfatto ancora speziato e fruttato.
Questi vini vanno serviti alle stesse temperature dei vini rossi e non devono essere conservati in frigo.

Dettagli

Quantità Nessun prodotto(i) disponibile

Tipologia Vino bianco

Denominazione IGT Venezia Giulia

Regione Friuli Venezia Giulia

Annata 2004

Contenuto 50 Cl.

Gradazione 12,5°

Prezzo IVA inclusa: €21.00

Opzioni

Quantità Esaurito


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