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La denominazione di origine controllata “Bolgheri” è riservata ai vini bianco, rosso, rosato, Vermentino, Sauvignon e Vin Santo occhio di pernice che rispondono alle condizioni e ai requisiti stabiliti dal presente disciplinare di produzione. La denominazione di origine controllata “Bolgheri” con il riferimento alla solo zona “Sassicaia” è riservata al vino proveniente dalla omonima sottozona e rispendente alle condizioni e requisiti stabiliti dal presente disciplinate di produzione. Nella designazione dei vini a denominazione di origine controllata “Bolgheri” il nome del vitigno, ove previsto, deve figurare in etichetta in caratteri di dimensioni non superiori a quelli utilizzati per la denominazione di origine.
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