Santa Cristina Merlot 2006 IGT Antinori

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Santa Cristina Merlot 2006 IGT Antinori

14%

Toscana IGT
100% Merlot
Le basse temperature registrate tra fine Aprile e i primi di Maggio, nella zona di Cortona, hanno rallentato il processo vegetativo e le sue successive fasi, inclusa la maturazione delle uve, con un ritardo di circa 10 giorni. Questo fenomeno ha ridotto le quantità prodotte ma ha consentito di ottenere grappoli di qualità migliore, poiché da metà Agosto le temperature si sono mantenute costanti, facendo maturare al meglio le uve Merlot. Nel complesso, questa annata verrà ricordata come una delle migliori sotto il profilo qualitativo.
Le uve provengono da una selezione di Merlot della fattoria Le Maestrelle. La raccolta è avvenuta nella seconda metà di Agosto, ottimo momento per la maturazione delle uve. Dopo la diraspatura e pigiatura soffice le uve hanno effettuato la fermentazione alcolica a temperature comprese tra i 22° e i 25°C. Il vino così ottenuto è stato affinato sia in legno che in acciaio, dove ha completato la fermentazione malolattica. Il Merlot delle Maestrelle è stato imbottigliato a Giugno 2007 nella cantina Santa Cristina.
Il Merlot delle Maestrelle si affianca al “classico” Santa Cristina a 60 anni dalla sua nascita per confermarne e rinnovarne la tradizione.
Colore rosso rubino, con riflessi violacei. Il profumo è intenso di frutta matura con buone note floreali. Di buona struttura, morbido e armonico. Il finale è caratterizzato dalla dolcezza dei tannini e dal persistente sapore del frutto.

Dettagli

Quantità Nessun prodotto(i) disponibile

Tipologia Vino rosso

Regione Toscana

Annata 2006

Denominazione Toscana IGT

Contenuto 75 Cl.

Gradazione 13,5°

Prezzo IVA inclusa: €6.00

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