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Alla Corte di Bacco :: Vini rossi :: Piemonte :: Braida :: Ai Suma 2003 DOC Braida

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Alfonso,..... Rossella,..... siete i numero 1. non si può dire altro ! saluti vittorio
- vittorio norelli - Bo

Alle 21.00 di sera davanti alla tv ho fatto un ordine di vini. 35 ore dopo ho ricevuto quanto richiesto. Nonostante le mie perplessità di vedermi recapitare in pacchi anonimi (senza alcuna indicazione del contenuto ma solo della enoteca, per me sconosciuta) senza bolla ne ricevuta, ho constatato la perfetta conformità di quanto da me richiesto. Tra l'altro a un costo pari a quello che avrei pagato in cantina. Sottolineo di aver rischiato ma ne e' valso la pena. Giuseppe Baruzzi Lugo (RA)
- Giuseppe Baruzzi

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 Ai Suma 2003 DOC Braida
Ai Suma 2003 DOC Braida 

Denominazione: Barbera d’Asti DOC
Prodotto con uve: 100% Barbera Vendemmia: Tardiva, circa 15 gg. dopo la raccolta delle uve barbera del Bricco dell’Uccellone.
Resa media per ha: 40 q.li/ha
Vinificazione: Fermentazione e macerazione in acciaio inox per 20 gg. circa, malolattica e affinamento in barriques per 12 mesi circa.
Gradazione alcolica: 14 °-14.5° % Vol.
Affinamento in bottiglia: 12 mesi
Colore: Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ampio, ricco e complesso, con numerosi sentori di frutti di bosco e in sottofondo note di vaniglia, liquirizia e cacao. Sapore pieno, poderoso, di grande struttura ma allo stesso tempo elegante e sensuale, armonico e molto persistente.
Temperatura di servizio: 10-12° in primavera - estate e 15-18° in autunno - inverno.
Consigliato con i seguenti piatti: Grandi carni, cacciagione , formaggi stagionati.

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Prezzo IVA inclusa:  €43.00

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