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Angheli 2005 IGT Donnafugata

Nero d'Avola 50%, Merlot 50%.
La vendemmia del Merlot si svolge nell'ultima decade di Agosto, quella del Nero d'Avola nella prima decade di Settembre. Le uve vengono vinificate in acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni, alla temperatura di 26-30°C. A fermentazione malolattica totalmente svolta, il vino passa in barrique di rovere francese nuove e di secondo passaggio per circa 12 mesi prima di affinare in bottiglia per almeno altri 4.
Grande impatto cromatico per questo vino di speciale personalità ed eleganza. Il profumo è ampio, con note fruttate molto evidenti, spiccano amarena visciola, mora e piccoli frutti di bosco su cacao, liquirizia e cardamomo. Bocca segnata da una grande morbidezza sorretta da piacevole freschezza. Lunghissima la persistenza gusto-olfattiva. Troverà il suo giusto abbinamento con grandi piatti di carne rossa al forno o brasati, cacciagione, selvaggina e formaggi.
"… le dame i cavalieri, l'arme e gli amori …". Sarà l'Angelica dell'Orlando furioso quella che fugge sul cavallo ritratto in etichetta. Sono tante le "donne in fuga" di Donnafugata, ognuna di queste ha un passato di storia e di tradizione, ma ha sicuramente un futuro di morbidezza e seduzione. Prima annata: 1997.

Dettagli

Quantità 10 prodotto(i) disponibile

Tipologia Vino rosso

Regione Sicilia

Denominazione Sicilia IGT

Contenuto 75 Cl.

Gradazione 14°

Prezzo IVA inclusa: €15.00

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