Menu

Acquavite 2005 Castello di Ama


30.00


Codice: 17689
Produttore: Castello di Ama
Tipologia: Acquavite
Regione: Toscana
Paese: Italia
Annata: 2005
Contenuto: 50 Cl.
Gradazione: 45°

Quantita


Questo prodotto è nel carrello di 0 cliente(i). Affrettati!

Condividi Acquavite 2005 Castello di Ama


Condividi
Condividi
L’acquavite di Castello di Ama è una grappa ottenuta distillando a bagnomaria, in alambicco discontinuo, le vinacce più pregiate del Sangiovese del Vigneto Bellavista. Per la riuscita di un’ottima grappa è necessario, come per un vino, partire da una materia prima di grande pregio. Per tale motivo destiniamo alla produzione dell’acquavite solo ed esclusivamente le vinacce del Sangiovese più maturo. Con l’avvicinarsi della vendemmia, nell’acino di uva si accumulano numerosi composti aromatici. Alla svinatura, le vinacce solo sgrondate del Vigneto Bellavista, sono inviate immediatamente alla distillazione. La scelta di non pressarle è per mantenerle fresche e impregnate del prezioso vino Chianti Classico che è stato a contatto con le bucce durante tutta la macerazione. L’Acquavite del Castello di Ama ha perciò l’enorme privilegio di provenire proprio dalla parte più aromatica, è una grappa sincera, giovane e schietta, espressione inconfondibile della varietà che l’ha originata. Prodotta in serie molto limitata per un capricco di Marco Pallanti che, da vinacce selezionatissime del chianti classico, si e' fatto elaborare da Zeni questo elegantissimo distillato.


Voto Clienti
:


1 recensioni più utili dei clienti
Giacomo
Jul 7, 2016
*
*
*
 

Recensioni

Newsletter


Allo scopo di garantirti una migliore navigazione sulle pagine di questo sito web, l'impostazione predefinita dei cookies è consenti tutti i cookies. Se non modifichi questa impostazione, prenderemo atto che gradisci ricevere i cookies dal nostro sito web. In caso contrario, puoi modificare le impostazioni in ogni momento cliccando sul pulsante Modifica a lato.