La Riserva dei Cent'anni è una cuvee di UE di monovitigni diversi, invecchiate 12 anni, concepita per esaltare la morbidezza, il carattere e la finezza di questo prodotto, unico nel suo genere. E' l'acquavite creata da Giannola e Benito Nonino il 27 novembre 1984. Ottenuta distillando l'uva intera, contemporaneamente buccia, polpa e succo.
  • Fermentazione : sottovuoto in tini d'acciaio inossidabili a temperatura controllata;
  • Invecchiamento : 12 anni in barriques di Limousin, Nevers ed ex-sherry;
  • Degustazione : và servita in particolare bicchiere di cristallo molto ampio e raccolto tipo balloon. Prima di degustarla è indispensabile lasciarla riposare per qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi i profumi si esaltano, l'armonia naso-palato si completa.
  • Sensazione visiva ed olfattiva : Ambrata intensa, limpida, invitante. Al naso è morbida, viva e completa con sfumature di spezie, zafferano, cannella, curry, noce moscata e profumo di frutta secca e di mandorle appena sgusciate. Particolarmente indicata dopo cena accompagnata a sigari e/o cioccolata.

190.00


Codice: 17691
Produttore: Nonino
Tipologia: Acquavite
Regione: Friuli Venezia Giulia
Paese: Italia
Contenuto: 70 Cl.
Gradazione: 45°

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