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Barolo Castellero DOCG 2014 Fenocchio


50.00


Codice: 18093
Produttore: Fenocchio
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Barolo DOCG
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Annata: 2014
Contenuto: 75 Cl.
Gradazione: 14°

Quantita Esaurito

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Il colore è classico intenso granato rosso pulito e di buona sostanza sul naso con note floreali e fruttate con Bint di liquirizia e radici. Vino di carattere con tannini marcati. Vellutato e armonico con note di dolce spezia e marmellata. Il Barolo Castellero è molto buono con carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati. Così come con molti piatti internazionali ricchi.
Vitigni:100% Nebbiolo, varietà: micht e Lampia
Vinificazione: Metodo tradizionale di lunga macerazione: fermentazione naturale senza lieviti aggiunti per 40 giorni in vasche di acciaio inox
Invecchiamento: 6 mesi in vasche di acciaio inox, 30 mesi in botti di rovere di Slavonia (20-25 hl) e una successiva maturazione in bottiglia
Produzione: 4.000 bottiglie all'anno

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