Il primo sorso di Calvados Lecompte 20 ans d'Age innonda il palato come il burrascoso mare di Normandia inghiotte la spiaggia prima di sera. Mentre permane in bocca, ecco diffondersi l'aroma fruttato del sidro da cui deriva. Questo particolare brandy di melaviene prodotto esclusivamente con sidro proveniente dall'area di Denominazione di Origine Controllata Pays d'Auge, un'area molto ristretta e pregiata dell'est Calvados. Invecchiato vent'anni in barili di quercia, LeCompte 20 ans d'age è ideale per il dopocena, specialmente abbinato ad un buon sigaro, visto il suo sapore ricco e potente con aromi di frutti neri e della dolce "tarte tatin" tipica della Normandia. Il finale possiede le fragranze del caffé e dell'Avana per un distillato dalla grande rotondità e dalla forte persistenza.
Colore : tabacco
Naso: frutta candita, prugne, uva passa secca e tabacco.
Gusto: Ricco e potente. dal finale lungo e persistente.
Piccolo produttore artigianale, la Casa Lecompte è specializzata nella distillazione ed invecchiamento di Calvados du Pays d'Auge, la zona più nobile dell'appellazione. Distillatore in proprio, Lecompte ha due alambicchi da 25 hl e utilizza botti di quercia da 200 – 400 litri, che rinnova totalmente nell'arco di 12 anni.

Ogni Calvados del Pays d’Auge Lecompte è il testimone di una idea semplice ed al tempo stesso delicata : raggiungere un equilibrio di aromi ideale. Questo è un lungo e delicato processo nel corso del quale l’esperienza, le esigenze di qualità e di creatività risultano indispensabili. Il frutto si integra perfettamente con il legno per giungere ad un’opera di grande pienezza completata sin nei minimi dettagli : una sinfonia di aromi dedicata al piacere del palato. L’originalità di questo assemblaggio è dovuta al suo grande equilibrio. In effetti, il Capo Cantiniere è riuscito ad armonizzare il fruttato della mela, con la complessità degli aromi acquisiti durante l’invecchiamento, dando così origine alla sua delicatezza e persistenza in bocca

160.00


Codice: 17759
Produttore: Lecompte
Tipologia: Calvados
Denominazione: Calvados Pays d'Auge Appellation Controlee
Regione: Notre-Dame-de-Courson - Normandia
Paese: Francia
Contenuto: 70 Cl.
Gradazione: 42°

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