Magnum in elegante cassetta. Il Castelgiocondo nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza.
ANNATA 2011: L’annata 2011 ha avuto un decorso regolare: una primavera con una buona piovosità e temperature miti, una prima parte dell’estate calda e con temperature gradevoli che hanno permesso alle viti e all’uva di giungere alla fase dell’invaiatura in condizioni ottimali. Nella seconda metà di Agosto si è avuto un incremento termico che ha consentito al Sangiovese di avere maturazione straordinaria. Le uve, alla raccolta, si presentavano molto concentrate, intensamente colorare e con un eccellente stato sanitario.
  • PROVENIENZA: Tenuta di CastelGiocondo, Montalcino
  • ALTIMETRIA: 250/450 metri
  • SUPERFICIE: 152 ettari
  • ESPOSIZIONE: Sud, sud-ovest
  • TIPOLOGIA SUOLO: 1) terreni ricchi di sabbia, ben drenati, discreta presenza di calcio. PH neutro o leggermente alcalino.2) terreni galestrosi, ricchi di argilla e ben dotati di calcio. Terreni “scuri”. PH leggermente alcalino
  • DENSITÀ IMPIANTI: 5500 piante ad ettaro
  • ALLEVAMENTO: Cordone speronato e guyot
  • ETÀ VIGNETO: 15 anni
  • VARIETÀ: Sangiovese 100%
  • RESA HA: 35 hl/ha
  • EPOCA VENDEMMIA: Prima settimana di ottobre
  • CONDUZIONE VENDEMMIA: Manuale
  • CONTENITORI FERMENTAZIONE: Serbatoi in acciaio Inox
  • TEMPERATURA FERMENTAZIONE: < 30°
  • DURATA FERMENTAZIONE: 12 giorni
  • TEMPO DI MACERAZIONE: 32 giorni
  • FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Svolta dopo quella alcolica
  • CONTENITORI DI AFFINAMENTO: Barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia
  • TEMPO DI AFFINAMENTO: dalla vendemmia al 1 gennaio del quinto anno successivo, dopo aver trascorso minimo 2 anni in legno e 4 mesi in bottiglia

70.00


Codice: 17767
Produttore: Marchesi de Frescobaldi
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Regione: Toscana
Paese: Italia
Annata: 2011
Contenuto: 150 Cl.
Gradazione: 14,5°

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