Un vino elegante, ricco, fresco al palato il Fatagione, Nerello Mascalese con una piccola quantità di varietà internazionali, ha un intenso colore rubino granato, tipico del Nerello Mascalese. Al naso regala profumi intensi di frutta di sottobosco, ciliegia rossa, fragoline, lamponi con caratteristiche note di macchia mediterranea. Al palato si presenta equilibrato con una gradevole chiusura di frutta.
  • Varietà: 85% Nerello Mascalese 15% varietà internazionali
  • Numero di bottiglie:30.000
  • Comune di produzione: Castiglione di Sicilia
  • Nome del vigneto: Aurora
  • Altitudine: 700
  • Resa per ettaro: 80 quintali per ettaro
  • Sistema di allevamento: cordone speronato
  • Densità di impianto: 5700 piante per ettaro
  • Vinificazione: in acciaio a temperature controllate di 24-26°C
  • Macerazione: a contatto con le bucce per circa 12 giorni
  • Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese media alta tostatura (40% nuove). Successivamente 12 mesi di affinamento in bottiglia
  • Tipo di suolo: lavico
  • Epoca Vendemmiale: seconda settimana di Ottobre.
  • Abbinamenti: spaghetti alla carrettiera, involtini di carne alla messinese, arrosto, coniglio in casseruola

13.00


Codice: 17825
Produttore: Cottanera
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: IGT Sicilia
Regione: Sicilia
Paese: Italia
Annata: 2011
Contenuto: 75 Cl.
Gradazione: 13,5°

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