Frantz Saumon
Frantz Saumon produce vino in Montlouis dal 2002, dopo la laurea in enologia. Invece di imparare il mestiere da produttori affermanti, acquista subito un piccolo appezzamento di terreno in Montlouis per produrre vini biologici. Dopo le prime produzioni deludenti, Frantz acquista ulteriori appezzamenti di terreno. Oggi i suoi vini sono ricercati ed affermati in tutto il mondo.