Condividi| Colore giallo brillante con lievi riflessi rossastri. Aroma fresco, ampio e delicato con note floreali (rosa, geranio), profumi di frutti esotici maturi ed elegante nota agrumata. Corpo ricco e sapore vinoso. Acidità fresca, vivace, dalla piacevole nota amara nel finale. Un buon invecchiamento permetterà di apprezzare questo vino in beva ottimale nei prossimi 3 - 4 anni. Vinificazione: breve macerazione a freddo dell‘uva prima della pigiatura; fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affinamento del vino sulle fecce fini per circa quattro mesi. Abbinamento: con antipasti gustosi (salami, insaccati), pesce e crostacei alla griglia, formaggio, e come aperitivo. |
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