Condividi| Le uve Nebbiolo provengono da circa mezzo ettaro esposto a Sud-Ovest a Monforte d'Alba in località Montagliato. Fermentazione e macerazione senza inoculo di lieviti e senza solforosa aggiunta per circa 3 settimane. Affinamento di circa 18 mesi in botte di Rovere di Slavonia. Produco circa 3.500 bottiglie. |
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