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Picol Sauvignon Blanc Isonzo del Friuli DOC 2014 Lis Neris


19.50


Codice: 17947
Produttore: Lis Neris
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Isonzo del Friuli DOC
Regione: Friuli Venezia Giulia
Paese: Italia
Annata: 2014
Contenuto: 75 Cl.
Gradazione: 12,5°
Premi: 5 Grappoli AIS Bibenda 2017

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Sauvignon Blanc 100%.
Il Sauvignon Blanc è un vitigno internazionale coltivato in molte aree del mondo. Le due scuole (zone) di riferimento sono francesi; la valle della Loira che produce Sauvignon particolarmente aromatici, sapidi e minerali e la zona di Bordeaux che vinifica questo vitigno spesso in assemblaggio con il Semillon conferendogli struttura e corpo. In entrambi i casi l’eleganza e la finezza sono propri solo dei vini migliori. La riva destra dell’Isonzo, con i suoi suoli caldi e sassosi, decisivi per una struttura superiore, ed un clima favorito nello sbalzo termico dalla ventilazione di origine balcanica e dagli influssi mediterranei per la vicinanza al mare, è un sito di grande potenzialità per percorrere quella che si può chiamare ”la via friulana al Sauvignon Blanc.
  • Comune di produzione: San Lorenzo
  • Natura del terreno: Altopiano ghiaioso calcareo (60 mt slm)
  • Vigneto: Picol - Jurosa - Gris
  • Età media: 25 anni
  • Sistema di allevamento: Guyot – 5.200 viti/ha
  • Potenziale di invecchiamento: 6 - 10 anni
  • Vinificazione: Fermentazione in tank di acciaio (20/22 °C), maturazione combinata inox/legno sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 8 mesi.
  • Temperatura di servizio: 11° C.
  • Abbinamenti Gastronomici: Scampi scottati con salsa di asparagi e lime.

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