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Pietracalda Fiano di Avellino DOCG 2017 Feudi di San Gregorio


13.00


Codice: 17949
Produttore: Feudi di San Gregorio
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Regione: Campania
Paese: Italia
Annata: 2017
Contenuto: 75 Cl.
Gradazione: 13°

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Dai vigneti più vocati delle colline di Sorbo Serpico abbiamo selezionato le uve migliori: Pietracalda è la nostra miglior espressione del Fiano. Il colore è giallo paglierino deciso. Il profumo spazia dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta, al cedro candito. Al palato le tipiche note varietali di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da viva freschezza e mineralità.
  • Uve: Fiano
  • Fermentazione: in serbatoi di acciaio a 16/18 °C.
  • Maturazione: circa 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini.
  • Abbinamenti gastronomici: si abbina a crostacei, pescato, grigliate di mare o di carni bianche.

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