E’ il nostro Falerno del Massico Primitivo, ottenuto direttamente dai primi cloni di Primitivo del Massico (diverso dal classico Primitivo di Manduria ) scoperti da mio padre Nicola durante lavori di pulizia in una parte del bosco di Monte Massico. Successivamente sono stati selezionati e riprodotti dai Vivai Cooperativi Rauscedo ed impiantati in via esclusiva nella nostra azienda in “Vigna Melograno” dalla quale riceve a pieno i sentori gusto olfattivi tipici del melograno. Caldo e suadente è di certo uno dei vini più apprezzati dai consumatori, per equilibrio ed armonia gusto olfattiva.
Diradato in vigna con una produzione massima di 80 quintali ad ettaro. Dopo un’attenta vinificazione con le vinacce per 7 giorni a temperatura controllata, si arricchisce di freschezza e spiccate note varietali e fruttate. Viene affinato 12 mesi in acciaio dove svolge la Fermentazione malo-lattica ed è sottoposto a periodici batonnage. Successivamente trascorre ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Come già detto, “Primo Antico” è il primo Falerno del Massico Primitivo ad essere fatto con le antiche piante di primitivo del massico. Quindi Primo perchè è il primo Primitivo del Massico, ed antico perchè derivato da piante antiche pre-fillosseriche oggi coltivate in esclusiva nella nostra “vigna Melograno”.

30.00


Codice: 18059
Produttore: Cantina Trabucco
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Falerno del Massico DOP
Regione: Campania
Paese: Italia
Annata: 2016
Contenuto: 150 Cl.
Gradazione: 14°

Quantita


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