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Rosso di Montalcino DOC 2014 Tenuta Le Potazzine


21.00


Codice: 17974
Produttore: Le Potazzine
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Regione: Toscana
Paese: Italia
Annata: 2014
Contenuto: 75 Cl.
Gradazione: 13,5°

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Colore rosso rubino, con calde note granate. Profumo: si notano subito intrecci fruttati, con sensazioni di frutta a bacca rossa e anche di sottobosco, con lievi ricami floreali. Finale speziato ma anche minerale. Sapore dinamico, saporito, corpo affusolato, giustamente tannico, con retrogusto particolarmente intenso e persistente.
  • ZONA DI PRODUZIONE: vi sono due ben distinti appezzamenti di vigneto, di proprietà aziendale; Le Prata, esposto a sud-est ad ad un altitudine slm. di 500 metri e La Torre con una esposizione sud-ovest a 320 slm., che giungono alla fine in bottiglia in un’unica soluzione.
  • UVE IMPIEGATE: Sangiovese 100%
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato unilaterale.
  • DENSITÀ DI IMPIANTO: 5952 ceppi/ha.
  • RESA PER ETTARO: 55/60 q.li uva
  • TIPO DI FERMENTAZIONE: naturale, senza aggiunta di lieviti selezionati.
  • TECNICA DI PRODUZIONE: La fermentazione avviene spontaneamente, tramite il solo lavoro dei lieviti indigeni, per circa 28 - 30 giorni, dopodiché il vino matura lentamente in botti da 10, 30 e 50 hl. per 8 - 10 mesi. Prima dell’immissione sul mercato il vino affina in bottiglia per 4 - 6 mesi.

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