Condividi| 95% Chenin, 5% Cabernet Franc. Il vino base affina in legno usato nel quale in precedenza passa l’Insolite. Dopo l’assemblaggio viene imbottigliato e rifermenta in bottiglia secondo il méthode traditionnelle. Rimane sui lieviti per 18 mesi. Pera ed agrumi, frutti e fiori gialli al naso. Bocca espressiva, ampia e minerale. |
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