100% Cabernet Franc. Vinificato in tini di legno. Malolattica ed affinamento di 24 mesi in barrique da 228 e 400 litri non tostate. Le ultime annate hanno segnato un forte cambiamento stilistico in questo vino, dovuto al grande lavoro fatto in vigna. I muscoli delle passate annate sono rimasti a casa, si è virato completamente sull’eleganza e la finezza. Borgogneggiante. |