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Taurasi DOCG 2008 Perillo


40.00


Codice: 18098
Produttore: Perillo
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Taurasi DOCG
Regione: Campania
Paese: Italia
Annata: 2008
Contenuto: 75 Cl.
Gradazione: 14°

Quantita Esaurito

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Il Taurasi è ottenuto dalla fermentazione spontanea delle uve in tini di acciaio e legno. La vinificazione è per parcelle. Il vino sosterà poi ad affinare 20 mesi in barrique e botti grandi, senza dimenticare il fondamentale riposo all’interno della bottiglia. L’Aglianico è un uva ricchissima di polifenoli e genera vini molto densi e concentrati, atti ad un lungo confronto una volto versato nel bicchiere. Questa straordinaria espressione è inoltra ricca di estratti e di grande profondità. Questo vino inizialmente va domato, è consigliabile una sosta per ambientare al meglio le caratteristiche intrinseche del vino. Il Taurasi alla vista è rosso rubino tendente al granato. Al naso è complesso e articolato rivelando sensazioni che rimandano alla frutta matura e di sottobosco, a sbuffi balsamici e speziati. Al palato è denso, ricco, materico ed incredibilmente fresco e minerale. La beva è connotata anche da un tannino molto equilibrato e da sfumature sapide. La via per lo stupore è tracciare un cammino unico, ed è quello che fa proprio questo potentissimo Aglianico.

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