Colore rosso rubino, tendente al granato e, con il trascorrere degli anni, all'arancio. Profumo intenso, tipico ed etereo nel quale spiccano riconoscimenti di confettura di marasca, prugna, mandorla, viola e spezie varie. Pieno e tannico, dotato di grande struttura e di una eccellente persistenza gusto-olfattivo. Ottimo con arrosti e formaggi non stagionati. |