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Valferana Gattinara DOCG 2009 Nervi


30.00


Codice: 18037
Produttore: Nervi
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Gattinara DOCG
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Annata: 2009
Contenuto: 75 Cl.
Gradazione: 14°
Premi: 5 Grappoli AIS Bibenda 2016

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100% Spanna (Nebbiolo). Vigna che alla profonda austerità di un grande nebbiolo unisce una nobile e sapida aromaticità. Grandissimo. Colore granato con riflessi arancio. Complesso e avvolgente l'olfatto, ricco di suggestioni e finezze minerali. Si sentono erbe officinali, rabarbaro, fiori rossi, una struggente nota ferrosa fitta ed articolata. Assaggio invitante, morbido con tannino setoso. Trama fine ed invitante bevibilità.
  • Varietà: Nebbiolo.
  • Vigna: Molsino a 340-425 m s.l.m.
  • Vinificazione: diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione di almeno 30 giorni in vasche di cemento, 15% circa uva intera, lieviti indigeni. Botti grandi in rovere per almeno 50 mesi.
  • Abbinamenti: il più classico vino da selvaggina e grandi arrosti.

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