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Vintage Tunina Venezia Giulia IGP 2014 Jermann


40.00


Codice: 18052
Produttore: Jermann
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: IGP Venezia Giulia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Paese: Italia
Annata: 2014
Contenuto: 75 Cl.
Gradazione: 13°

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Vintage Tunina da uve Sauvignon, Chardonnay con aggiunte di Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit. Da sottolineare che si tratta di un vero e proprio uvaggio. Ha colore paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno. Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi. (Daniele Cernilli).

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