BIRRE ARTIGIANALI

Bionda
Birra bionda a bassa fermentazione, non filtrata né pastorizzata. Dal colore dorato, con gusto delicato di cereale dolce e finale morbido. Si contraddistingue per l’aroma fresco e pulito. La sottile luppola-tura le conferisce una leggera nota erbacea con un lieve sentore amarogno-lo che la rende equilibrata e rinfrescante. Abbinamento perfetto per qualsiasi occasione di festa.
Si consiglia di servirla ad una temperatura di 4-6 °C.

Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. Il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia. Ottenuta esclusivamente da malto d’orzo, questa birra senza glutine conserva tutto il gusto di una birra artigianale. Si consiglia di servirla in un bicchiere a tulipano ampio, ad una temperatura di 8-10 °C.

Weizen
Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. Il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia. Gusto complesso ed elegan-te, retrogusto di banana, tipico. Perfetta con piatti speziati, formaggi di media stagionatura e erborinati, zuppe e salumi.
Si consiglia di servirla ad una temperatura di 8-10 °C.

Ambrata
La birra GjuliaOvest Ambrata è la birra artigianale dell’azienda friulana prodotta con acqua del Monte Mia, malto d’orzo di produzione propria, luppolo e lievito. Pochi semplici ingredienti lavorati artigianalmente per una birra ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizza-ta. Le sue originali note caramellate si abbinano perfettamente alle pietanze a base di carne rossa.
Si consiglia di servirla ad una temperatu-ra di 4-6 °C.

Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non ltrata né pastorizzata. Il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia. Ottima con antipasti crudi di pesce, primi piatti delicati, formaggi freschi e anche come aperitivo. Si consiglia di servirla in un bicchiere a tulipano ampio, ad una temperatura di 8-10 °C.

Italian Pale Ale
Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata.
Il leggero sedimento presente è il risulta-to del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia.
Ideale con cibi speziati, fritture e formag-gi erborinati. Ottima con hamburgers!Si consiglia di servirla in un bicchiere a tulipano ampio, ad una temperatura di 8-10 °C.

Italian Grape Ale
Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata.
Il leggero sedimento presente è il risulta-to del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia.
Ottima con aperitivi, pesce, carne bianca e pizze gourmet.
Si consiglia di servirla in un bicchiere a tulipano ampio, ad una temperatura di 8-10 °C.

Italian Grape Ale
Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastoriz-zata. Il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale proces-so di rifermentazione in bottiglia. Speciale combinazione con il mosto di Picolit. Colore giallo oro intenso, con un profumo che ricorda la confettura di albicocca e frutta matura. Si consiglia di servirla in un bicchiere a tulipano ampio, ad una tempe-ratura di 10-12 °C.

Bionda
Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata.
Il leggero sedimento presente è il risulta-to del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia.
Dal corpo leggero e aroma dai toni caldi. Si abbina bene a piatti semplici, crosta-cei, formaggi a pasta molle e carni bianche.
Si consiglia di servirla in un bicchiere a tulipano ampio, ad una temperatura di 8-10 °C.

Nera
Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. Il leggero sedimento è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia. Colore scuro, con un corpo strutturato e vellutato. Aroma inebriante di caffè e liquirizia.
Si consiglia di servirla in un bicchiere a tulipano ampio, ad una temperatura di 10-12 °C.

Barrique
Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. Il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia. L’affinamento di 18 mesi in barrique le dona caratteristiche uniche: colore ambrato; profumi complessi; gusto deciso ed elegante, con note di vaniglia; leggera briosità. Si consiglia di servirla in un bicchiere a tulipano ampio, ad una temperatura di 10-12 °C. - 50cl.

ìItalian Grape Ale
Prodotta secondo il metodo Charmat con lento affinamento “sur lies” per circa 60 giorni. Birra chiara, brillante ed effervescente ispirata ad una antica ricetta tedesca, rivisitata in chiave moderna con l’aggiunta di mosto d’uva Sauvignon. Questo splendido connubio la rende fresca e floreale con sentori di fiori di sambuco, pesca e foglia di pomo-doro. Perfetta come aperitivo o in abbinamento con piatti delicati, soprat-tutto di pesce. Si consiglia di servirla a una temperatura di 8-10° C. - 75 cl.